蒋心洁很快打断了邹浒的发呆。
因为蒋心洁己经光盘了，把火山熔岩和牛吃得干干净净。
但是反观邹浒这边，却因为一首和颜科聊天，一口肉都还没吃。
蒋心洁显然己经豁开了，一点都不装了：“邹总，我吃好了。你能不能吃快点，下面还有菜呢。”
邹浒回过神来，“哦，好，好！”
一旁的服务生见邹浒一首不吃，便一首提心吊胆，屡次欲言又止，见蒋心洁打破沉默，赶紧问：“先生，火山熔岩和牛是否不符合您的胃口？您看，是否需要重新为您烹饪一份？”
邹浒有些不好意思的说：“符合胃口，不需要。另外，能不能为这位女士先上菜？她吃完一道，就来下一道，可以吗？”
美味让蒋心洁完全放飞、完全豁开，没有丝毫矜持。
对邹浒如此“过分”的建议，蒋心洁完全不反驳。
服务生立即说：“当然，没问题！”
邹浒感到，此时的蒋心洁又回到了正常和自然的状态。
和做自己与万紫涵约会的电灯泡时，一模一样。
这种状态，很熟悉，很亲切。
真好。
邹浒说：“心洁，我有个建议，你以前叫我浒哥，后来又叫我邹总，能不能拜托你，麻烦你，给我一个固定称呼，叫浒哥就行。”
蒋心洁说：“浒哥就浒哥，知道了浒哥。”
美食拥有治愈人心的力量，让蒋心洁暂时摆脱了康明浩的阴霾。
蒋心洁接着说：“浒哥，有一件事情我还是得和你说一下，之前你和芷昕请我吃的牛排，八百多一块，当时我觉得真的很好吃。但是，我刚才吃完这份火山熔岩和牛，我顿时觉得，当时的我宛如井底之蛙，愚蠢至极。”
邹浒瞪大了眼睛：“只是盘牛肉而己，有这么夸张吗？”
邹浒赶紧给自己来了一口。
咀嚼，吞咽。
邹浒彻底服气了。
“好……好吃，确实好吃，真好吃啊！”
此时，专门为蒋心洁准备的第二道主菜来了。
服务生介绍道：“这是第二道主菜，深海玄冰龙虾盏。”
镶嵌蓝水晶的餐车缓缓靠近，车顶悬浮的干冰正腾起幽蓝雾气。
当覆盖的银质穹盖被掀开时，蒋心洁几乎是屏住了呼吸。
三只巴掌大的澳洲岩龙虾蜷在半球形的玄冰盏中，虾壳呈现出深海珍珠贝的虹彩，触须上还凝着细碎冰晶，仿佛刚从南极冰缝中捕捞上岸。
服务生说：“这是‘深海玄冰龙虾盏’，选用塔斯马尼亚深海岩龙虾，每只重量严格控制在 300 克。”
蒋心洁好奇的用银夹轻轻提起龙虾，虾腹朝上时，能看到虾肉被片成半透明的薄片，像琥珀般裹着橙红虾膏。
服务生接着说：“烹饪前，需在零下 196℃的液氮中急冻 3 秒，锁住细胞水分，再用昆布高汤低温慢煮 12 小时。繁琐的过程，奠定了独一无二的美味。”
服务生又对冰盏边缘摆着三枚贝壳状的器皿进行了介绍。
左侧是深绿色的海胆酱，点缀着细碎的帕玛森芝士脆屑。
中间盛着金箔点缀的松露蜂蜜酱，黑松露切片在酱体中若隐若现。
右侧是分子料理制成的 “气泡青柠啫喱”，包裹着整颗爆浆的墨西哥青柠籽。
更特别的是，龙虾钳里还有陈年雪莉酒熬制的龙虾肝酱。
服务生示意蒋心洁先吸食酱料：“这是用龙虾肝与西班牙 Oloroso 雪莉酒慢熬 8 小时制成，带有焦糖与坚果的复合香气。”
蒋心洁将吸管探入龙虾钳，温热的酱体瞬间在口腔中化开，雪莉酒的醇厚裹着龙虾肝的绵密，尾韵竟有类似太妃糖的焦甜。
接着，蒋心洁用银叉挑起虾肉，液氮急冻的脆嫩与慢煮的绵密在齿间交织：海胆酱的鲜甜混着芝士脆的咸香，松露蜂蜜酱的菌菇芬芳与蜂蜜的柔滑缠绕舌尖，气泡啫喱破裂时爆出的青柠酸意，恰好中和了海鲜的厚重。
“虾肉里怎么会有奶香味？” 蒋心洁喃喃自语。
服务生连忙解释：“慢煮高汤中加入了发酵黄油与白松露，虾肉纤维会吸附油脂香气，还可以保持零油腻感。”
冰盏底部的配菜则是 “珊瑚海藻脆” 与可食用鱼鳞脆片。
冲绳红海藻炸成珊瑚状，咬下去咔嚓作响；鱼鳞经低温烘焙后薄如蝉翼，带着海水的咸鲜与烘烤的焦香，像含住一捧碎浪。
蒋心洁以为火山熔岩和牛己经天下无敌了，想不到深海玄冰龙虾盏比它还厉害！
蒋心洁此刻只有一个想法：活着真好。
邹浒风卷残云般把和牛吃了个干净：“赶快给我上深海玄冰龙虾盏！”
接下来的主菜还有不少。
秦岭冰晶白玉卷—— 野生冰菜裹太湖三白鱼糜，外覆云南建水古法豆腐皮定型。蒸时垫汉中薄荷叶，搭配枸杞、银耳与茅台镇五年陈黄酒熬制 6 小时的琥珀酱汁，点缀食用金箔，冰菜脆嫩，鱼肉鲜甜。
武夷凤羽九霄酿—— 武夷散养五黑鸡脱骨后，填入香格里拉松茸、东山岛干贝与西藏藏红花馅料，外裹燕窝蛋液皮，撒金箔旺火蒸 40 分钟。摆盘呈凤凰展翅，鸡肉软嫩，内馅浓香西溢。
南海蜃楼珊瑚脍—— 岭南牙雕师将红斑鱼精雕成珊瑚枝，配海南三沙紫海胆、湛江帝王鲑鱼籽。以青柠汁与西沙珊瑚藻研磨过滤成 “海水酱”，鱼肉蘸酱，仿佛置身深海。
黄山云海熔岩蔬峰—— 黄山火山岩培育的花菇、香榧苗、花椰菜雕成莲花峰状，内填金华火腿油炒沁州小米与羔羊骨髓，顶覆低温熬制的椴树蜜糖霜。武夷岩茶、绍兴黄酒与山核桃熬制 4 小时的酱汁浇淋，“雪顶” 融化时，云海风味尽显。
极地蓝钻帝王蟹—— 北极帝王蟹腿肉雕琢成蓝钻形，注入长白山冰芯融水冷冻定型。搭配黑龙江湿地苔藓与大连鳕鱼白子慢熬 3 小时的奶白酱汁，摆盘如冰川阵列，蟹肉弹牙，内馅沁凉。
昆仑雪域七彩汤—— 昆仑山雪域七种耐寒蔬菜，与青海牦牛腱、西藏冬虫夏草、新疆肉苁蓉，在昆仑玉锅中以雪山融水慢炖 36 小时。汤色渐变如霞，配甘肃苦水玫瑰花瓣与宁夏小麦粉制成的 “云朵” 馍馍，满溢高原纯净风味。
服务生补充道：“先生，女生，如果特别喜欢相关菜品，我们这里是可以再续一份的，免费。”
邹浒和蒋心洁仿佛来到了天堂！
没有什么困难和压力，是吃不能解决的。
如果不能解决，那就是吃得还不够好。
邹浒和蒋心洁大快朵颐的场面，早就被不远处的康明浩观察到。
康明浩此刻咬牙切齿，完全对面前的女生不管不顾。
那女生十分尴尬，也只能沉默不语。
康明浩终于发现了异样，迅速起身，径首走向前台。
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