浙菜社的刘欣苒正在精心摆盘她的龙井虾仁。她将新鲜河虾仁用蛋清上浆，滑炒至晶莹剔透，再点缀上明前龙井茶叶，茶汤的清香与虾仁的鲜甜完美融合。“淮扬菜讲究刀工与火候的平衡。”
“这道文思豆腐羹，需要将豆腐切成 200根以上的细丝，考验的是厨师的耐心与技巧。”
京菜社的柯小甜选择了经典的京酱肉丝。她将里脊肉切成均匀的细丝，用黄豆酱、白糖、料酒调制酱汁，大火爆炒后裹上薄如蝉翼的豆皮，搭配葱丝和黄瓜丝，入口酱香浓郁，层次丰富。“这道菜的关键在于酱汁的浓稠度。”
她对评委解释道，“要做到挂汁均匀，又不能掩盖肉丝的嫩滑。”
东北菜社的赵铁刚正在制作锅包肉。他将猪里脊肉切成薄片，裹上淀粉糊，放入油锅中炸至金黄酥脆。
“这道菜讲究'三炸三熘'，“他对评委说道，”初炸定型，复炸酥脆，三炸上色。“他将炸好的肉片放入调好的糖醋汁中翻炒，“最后淋上明油，让色泽更加透亮。”
晋菜社的张建军则展示了刀削面的“一刀三叠”手法。他手持弧形削刀，将面团削成三棱形的面条，落入沸腾的锅中。“刀削面要做到'中厚边薄，棱锋分明'，”他对评委说道，“搭配老陈醋和黄米凉糕，风味更佳。”
“时间到！”王汝梅的声音让所有人屏住呼吸。
评审团由五位特级厨师组成，他们手持银匙，开始逐一品尝。
当白发苍苍的法国主厨雅克尝过苏风的糖醋鲤鱼时，蓝眼睛突然亮了起来：“这酱汁的平衡感，就像在塞纳河畔听肖邦的夜曲！”他闭上眼睛，细细品味，“醋的酸味与糖的甜味完美融合，鱼肉鲜嫩多汁，简直是艺术品！”
外国评委小林浩二在品尝粤菜社的潮州鱼饭时却皱起了眉头：“这鱼饭的熟度控制堪称完美，但是......”他夹起一片柠檬叶仔细观察，“为什么会有一丝若有若无的苦味？”苏风心中一动，想起刚才田奕欣切柠檬叶时的分心。
果然，当评审团检查她的案板时，发现了一片混在香料中的苦橙叶——那是用来做咖喱的配料，与鱼饭的鲜甜格格不入。
田奕欣的脸色瞬间变得苍白，她咬着嘴唇，眼眶通红地看着自己的作品。
自己作为一个完美主义者，对于这种结果接受不了。
从小到大，从来都是金牌，唯一一次输了，还是输给了台下的那个负心人。
有这个缺点，那自然不可能是第一名了。
湘菜社的剁椒鱼头让墨西哥主厨卡洛斯赞不绝口：“这种鲜辣的层次感，就像墨西哥的辣椒与龙舌兰的结合！”他舀起一勺鱼汤，“这汤汁用来拌饭，简直是人间美味！”
闽菜社的蚝仔烙则得到了意大利主厨安东尼奥的青睐：“外酥里嫩，海鲜的鲜甜与地瓜粉的焦香完美结合，让我想起了意大利的海鲜煎饼。”
当评审团走到赣菜社的料理台前，程趁金的瓦罐煨汤让他们眼前一亮。“这汤的红米香气非常独特，“雅克说道，“客家米酒的加入更是画龙点睛。”
然而，当评审团品尝鄂菜社的清蒸武昌鱼时，却发现了一个意外之喜。“这道'一鱼三吃'非常有创意，”小林浩二说道，“鱼身清蒸保留原味，鱼骨油炸增添酥脆，鱼汤煮粥暖胃暖心。”
评委们挨个品尝完，直接就进行了打分。
不一会儿，结果就出来了。
“鲁菜社苏风98分；粤菜社田奕欣94分；闽菜社庞飞鹏93分。”
最终的结果揭晓时，礼堂里爆发出震耳欲聋的欢呼声。
苏风松了口气，意料之中，终于可以选那一间最大的门面了。
他看向台下，柯小甜冲他比了个大拇指，而田奕欣咬着嘴唇，眼眶通红地将银牌摔进料理包。
李谷扬笑呵呵的走了上来，外表和内心绝对是不相符的。笑得很不习惯。
“晚上庆功宴！”李谷扬拍着苏风的肩膀，“这次咱们鲁菜社可要好好风光一把！”苏风笑着点头，目光却落在礼堂外的晚霞上。
这场厨战，不仅是技艺的较量，更是人心的博弈。他知道，真正的挑战才刚刚开始——闹市区门面的经营，远比一场比赛要复杂得多。
庆功宴上，苏风被众人簇拥着敬饮料。楚秋生拍着他的肩膀笑道：“苏风，这次你可真是出尽了风头！”“哪里哪里，”苏风谦虚地说道，“都是大家的功劳。”
柯小甜端着酒杯走过来，轻声说道：“苏风，恭喜你。”她的目光中带着一丝深意，“下次如果需要帮助，随时找我。”
苏风点头致谢，心中却想起柯小甜的分数，差两分，面前的这个女生，也是绝对有实力的。
田奕欣独自坐在角落，一杯接一杯地喝着酒。
楚秋生犹豫了一下，还是走了过去。“奕欣，别难过......”田奕欣抬起头，眼中闪过一丝复杂的情绪。
“楚秋生，你知道吗？我本来以为......“她突然站起身，“算了，没什么。”
说完，她转身离开了庆功宴。
后面一大群人本来竖起来了耳朵，听闻这句话，直接失落之极。
什么嘛，都准备好架子吃瓜了，你告诉我瓜没了。
“诶······”众人纷纷一幅没落的样子，肖启东已经打算回到宿舍以后，彻夜盘问楚秋生了。
哪怕开飞机也得问出来。
好奇心太他么折磨人了。
苏风看着田奕欣的背影，心中有些感慨。这场比赛，有人欢喜有人忧，但无论结果如何，每个人都在为自己的梦想努力。
但是这一行，就是用成绩说话了，失败了就是失败了。
李谷扬走到苏风身边，语重心长地说道：“苏风，接下来的路还很长。我们获得了最大的一间门面，需要你更加努力。”
苏风点头，目光坚定：“社长，我明白。我直接开设风嫣奶茶店，打造出最好的奶茶。”
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